推开一片云，看见灶台上的山河

建议用餐高峰、周末与节假日提前订座。平日非高峰时段通常可以直接到店， 但桌位情况以现场为准。若同行人数较多，或需要包间、长桌， 请尽量提前沟通，以便我们预留合适的位置。

可以。菜单中蒸鱼、虾滑酿豆腐、萝卜牛腩煲、汤品与甜品都比较适合。 点单时可告知需要少盐、不辣、菜品做软一点或分切上桌， 我们会把这些要求写在点单上并传到厨房。

多数菜可以调整辣度，或去掉香菜、葱等配料。需要说明的是， 部分菜的风味依赖固定配料（如豆豉、沙姜），完全去掉会影响出品， 服务员会在点单时给出可选方案，由您决定是否更换。

包间安排可能涉及最低消费、茶位或其他费用，具体标准与收取方式 会在订座沟通时明确告知，确认后再为您保留。 我们不会在结账时临时增加事先未约定的项目。

关于自带酒水、蛋糕等，门店有相应安排，请在订座时提前询问， 以便我们说明是否收取相关服务费用并提供餐具。提前沟通可以避免到店后产生分歧。

售罄即止，是我们一直坚持的做法。若某道菜当天食材不足， 服务员会如实告知并推荐相近做法的其他菜品，不会用不合标准的替代食材凑单， 也不会把隔夜料重新加热上桌。

部分菜品支持外带自取，如盐焗鸡、炖菜与甜品。 建议提前通过表单或电话预约取餐时间，避免到店等候。 汤类与带汁菜品请提前说明，以便准备合适的容器。

厨艺课堂以家常菜与火候基础为主，适合零基础爱好者参加。 场次不定期开放，具体内容、人数上限与参与方式以到店公告 或咨询回复为准。报名后如需变更，请尽早联系。

本站不对具体菜价作固定展示，以避免与实际菜单不一致造成误解。 您可以在到店后查看纸质菜单，或在订座沟通时询问当季菜品与大致区间， 我们会在能力范围内给出清晰的说明。

可当场告知服务员或前厅负责人，也可以通过本页咨询表单留言， 写明大致到店时间与情况描述。我们会记录并内部跟进； 涉及服务流程的问题，会由门店负责人在营业时间内回复。